Lunch
Elke maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag serveren wij een driegangen zakenlunch.
Prijs per persoon €60, wijnen niet inbegrepen.
De lunch kan besteld worden tot 14.00u.
Uitgezonderd op feestdagen.
Slagmolenmenu
Tartaar van Rund met Belgische Kaviaar
–
Salade van Kreeft & Appel
–
Gegratineerde Koningskrab met Champagnesaus
–
Gegrilde Tarbot met Witloof & Mosterd
–
Bressekip met Portsaus
–
Schuimpje van Yoghurt en Violetjes
–
Dame Blanche
Prijs per persoon €170, wijnen niet inbegrepen.
Prijs per persoon €250, aangepaste wijnen inbegrepen.
Deze menu kan ‘s middags besteld worden tot 13.30u
en ‘s avonds tot 21.00u.
pere & fils menu
Tartaar van Rund met Belgische Kaviaar
Artisjok – Champignon – Kaviaar
–
Salade van Kreeft & Appel
Zeebarbeel – Citroen – Anjovis
–
Gegrilde Tarbot met Witloof & Mosterd
Ei – Truffel – Melk
–
Hertenkalf met Knolselder en Kweeperensaus
Duif – Ganzenlever
–
Schuimpje van Yoghurt en Violetjes
–
Dame Blanche
Prijs per persoon €205, wijnen niet inbegrepen.
Prijs per persoon €310, aangepaste wijnen inbegrepen.
Deze menu kan ‘s middags besteld worden tot 13.30u en ‘s avonds tot 21.00u.
TASTING menu
Carpaccio van Coquilles met Aardappel en Kaviaar
–
Langoustine – Wortel – Sinaasappel
–
Zeetong met Garnalen
–
Filet van Hertenkalf met Kweeperensaus
–
Assortiment Kazen *
–
Prédessert
–
Lekkernij van Appel met Geuze-ijs
Prijs per persoon €125, wijnen niet inbegrepen.
Prijs per persoon €180, aangepaste wijnen inbegrepen.
*Kazen ipv dessert : suppl. € 15.
*Kazen : suppl. € 20.
Deze menu kan ‘s middags besteld worden tot 13.30u
en ‘s avonds tot 21.00u.
Menu per tafel te nemen.
